in volle expansie

Een nevenverschijnsel van mijn verlangen naar een kluizenaarsleven uit zich in mijn kook- en bakkunsten die in volle expansie zijn.

Ik wil het altijd maar natuurlijker, niet zozeer omdat dat gezonder zou zijn, maar omdat een mens tegenwoordig zou denken dat taart uit een doosje poeder komt.

Alleen de hoeveelheden willen niet lukken. Zo heb ik hier momenteel veel te veel zoet gebak, …. tja, dat alles rijst en groter wordt dan het aanvankelijk was, was ik even vergeten.

Iemand zal zich moeten opofferen vrees ik …