Gelezen: Highway to health – gezond in 30 dagen

Highway to health van Sanne Mouha is een boek over hoe gezond leven pure fun kan zijn zonder veel poeha. Praktisch, uitnodigend en met een 30 dagen challenge. Waar wacht je op?

Van highway to health naar de achtersteegjes van slechte gewoontes

Ik zal maar eerlijk zijn, er is nog werk aan dat ‘gezonde leven’ van mij. Niet dat onze maaltijden ongezond zijn. Integendeel. Er wordt hier zelfs behoorlijk wat gesport, er zijn geen gesuikerde frisdranken en alcohol ook al niet.

Het probleem? Wat er tussen die maaltijden gebeurt. Als de stress laait, de verleidingen lonken, er teveel feestjes zijn en er te weinig wordt nagedacht. Dan loopt het mis. Of ik wil sporten en het regent, de zetel ziet er stukken aantrekkelijker uit.
In enkele momenten haal ik onderuit wat ik anders wél goed doe. Van de highway to health rijd ik naar de achtersteegjes.

Highway to health: maak er een feestje van

Het eerste wat mij opvalt bij Highway to health is het luchtige karakter. Positief, energiek, kleine stappen. Geen beschuldigend vingertje, maar gezondheid als iets aantrekkelijks en dat zonder veel poespas. Veel gezond verstand samen gebundeld, maar ook handige tabelletjes waardoor je meteen ziet wat de beste keuze is voor jou.

Happy you, happy diet, happy body!

Machtige maandag, dorstige dinsdag, tot zenzondag

Elke dag heeft zo’n klinkende naam dat ze blijven hangen

• Machtige maandag: waarom doe je dit ? Jij hebt het roer in handen!
• Dorstige dinsdag: water, water, water !
• Wat eten we woensdag? Bewustwording van wat je eet
• No drama donderdag: jokers voor grote verleidingen
• Vitamine vrijdag: groenten op je bord
• Zweterige zaterdag: beweeg !
• Zenzondag : mindful eten

Dat is het recept voor de eerste week en zoals ik al zei: veel gezond verstand en dus ook makkelijk toepasbaar. Op de eerste machtige maandag werd ik geconfronteerd met wat in mijn huis was. Aangezien er toch een lenteschoonmaak in de lucht hing, viel dat best mee. Dat snoepmandje was echter confronterend. ‘Wat je niet in huis hebt kan je niet eten’. Bij ons is het eerder: is het in huis (snoepgoed, chocolade, chips) dan wordt gegarandeerd opgegeten. Nu we door corona-omstandigheden maar om de 10 dagen of langer boodschappen doen, is dit een ware uitdaging. We houden immers van ons mandje. Maar als we het met een derde minder snoepgoed doen, dan kunnen we het de volgende keer misschien met de helft doen?

Dorstige dinsdag: die heb ik goed onthouden. Ja, ik drink te weinig, veel te weinig. Zelfs als ik ga lopen of lange wandelingen maak. Ik hou nochtans best van water, alleen, ik maak er geen gewoonte van om te drinken. Ik keerde het principe van het snoepmandje om: als het water er staat, dan wordt het gedronken. In highway to heaven staan bovendien lekkere receptjes, ik heb er zelfs extra munt voor aangeplant!

Tussendoortje

Dit is één van mijn grootste uitdagingen: de tussendoortjes. Gelukkig schenkt Sanne Mouha daar aandacht aan. Ze worden niet verketterd, integendeel, ze worden gezien als een prima aanvulling. No drama donderdag!

Ik honger mezelf nooit uit. Nu krijg ik spontaan na 3 uur niets te eten en neem ik een gezonde snack. Never not eating. And I like it !

Bewustwording van wat je eet

Meten is weten. Kennis is macht. Het zijn torenhoge cliché’s die staan als een huis. Gelukkig hoef je bij Highway to health niet te meten of calorieën te tellen. Ik betwijfel het nut er niet van, maar fun is er ook niet aan. Sanne Mouha geeft in haar boek nu en dan overzichtjes met vergelijkingen. Zo zijn er kleine fototestjes : welke zijn de gezonde snacks? Het is speels en fun en ondertussen ben ik aan de leer.
Koeken! Wie eet die niet? Maar hoe herken je een goede koek? Highway to health leert je snel te beslissen zonder je vast te zetten. Als je koek aan minstens 3 van de volgende criteria (6) voldoet, zit je goed. Het hoeft dus 6 op 6 te zijn !

Dit zijn overigens de criteria: de koek bevat

• fruit, ongemixt gedroog fruit, noten, (plantaardige) melkproducten of groenten
• volkoren granen, havermout, volkorenspelt, quinoa
• meer dan 3 gram vezels per portie of meer dan 6 gram vezels per 100 gram
• weinig of geen toegevoegde suiker (inclusief gemixte fruit)
• minder dan 150 ckal per portie als je wil afvallen

Kijk, zo’n lijstjes dat onthou ik zonder problemen. Het valt mij overigens op hoeveel wel oké is en welke koeken (dat stuk cake dat ik zo graag eet) werkelijk niets toevoegen aan het plan ‘goede voeding’ (toegegeven, dat wist ik wel !)

Gelukkig las ook dit

Als je namelijk vergljkt met koekjes of andere tussendoortjes, is fruit nog steeds lijnvriendelijk. En goed nieuws: er is geen verboden fruit. Zowel bananen, druiven, ananas als appels, peren en sinaaspappels zijn fantastisch gezond. Sommige stukken fruit bevatten inderdaad iets meer suiker dan andere, maar ze blijven ook supergoede voedingsstoffen bevatten.

Toch goed nieuws voor mij, al schrijft Sanne Mouha terecht dat je bij fruit wel beter je hoeveelheid in het oog houdt.

Ben ik nu echt gezond in 30 dagen?

Nee, ik zondig nog altijd maar ik ben er mij meer van bewust. Omdat Highway to health zo leuk is uitgegeven en opgebouwd en bovendien eenvoudig toepasbaar is, is er echter veel blijven hangen en daar ben ik Sanne Mouha wel dankbaar om.

Eerst en vooral is er thuis de kan water met een smaakje. Een stukje citroen en wat blaadjes munt. Dat vind ik superlekker en daardoor is mijn consumptie lightdrank zo goed als gekelderd. In haar boek vind je nog andere waterreceptjes!

Ik heb veel meer aandacht voor de tussendoortjes die ik eet en ben mij daar meer van bewust. Ik bakte al het bananenbrood (recept in haar boek) en ‘wat niet in huis komt kan niet worden opgegeten’ wordt hier samen met het lief toegepast. Superorthodox zijn we nog altijd niet, maar iedere stap is er wel één in de goede richting!

De recepten uit haar boek vinden hier veel bijval. Ik ben absoluut geen keukenprinses en heb al helemaal geen zin om lang in de keuken te staan. De receptjes in haar boek zijn nooit omvangrijk. Wat dacht je van frambozen/geitenkaasspread voor op je boterham, tomaatcrevette of paprikaspread? Daarmee kan ik uitpakken op mijn werk, véél smakelijker dan het klassieke broodje dat snel wordt gekocht (en pakken mayo bevat).

Sanne Mouha, Highway to health, gezond in 30 dagen is een uitgave van Horizon (2019) en telt 192 bladzijden. Het is te koop bij o.a. Bol.com voor € 22,50 (paperback).